- صنایع غذایی
سوربیتول
سوربیتول شیرین کننده غذایی سوربیتول نوعی کربوهیدرات است. این ماده در دسته الکل قندی به نام Polyol قرار می گیرد. این ترکیب بطور طبیعی در برخی میوه ها از جمله سیب، زردآلو، خرما، توت، هلو، آلو و انجیر یافت می شود. اما اغلب به صورت مصنوعی برای مصارف تجاری مختلف تولید می شود. D-sorbitol, 50-70-4, E420 و D-glucitol نام های…
بیشتر بخوانید » - کشت بافت
بیوراکتور در کشت بافت
مهمترین کاربرد بیوراکتورها در کشت بافت گیاهی بیوراکتورها نقش مهمی در کشت بافت گیاهی دارند. بیوراکتورها شرایط کنترل شده و بهینه ای را برای رشد و نمو سلول ها، بافت ها و اندام های گیاهی در شرایط آزمایشگاهی را فراهم می کنند. بیوراکتور در کشت بافت کاربردهای زیاد و مهمی به شرح ذیل دارد: تکثیر انبوه گیاهان بیوراکتورها تولید مواد…
بیشتر بخوانید » - مشاوره بازرگانی
مشاوره فروش
مشاوره فروش محصولات کشاورزی کلید بهره‌وری و پیشرفت در بازارهای رقابتی صنعت کشاورزی، به‌عنوان یکی از پایه‌های اقتصادی جوامع، نیازمند استفاده از استراتژی‌های به‌روز در زمینه فروش و بازاریابی است. در این زمینه، مشاوره فروش محصولات کشاورزی به عنوان یک ابزار حیاتی، نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. ضرورت و اهمیت وجود تیم مشاوره خبره، علاوه بر افزایش نرخ توزیع و…
بیشتر بخوانید » - مشاوره کشاورزی
مشاوره کشاورزی آنلاین
ضرورت استفاده از مشاوره آنلاین در توسعه پایدار کشاورزی کشاورزی یکی از حوزه‌های اساسی اقتصاد جوامع است که نقش بسیار مهمی در تأمین غذا و اشتغال دارد. با گسترش فناوری‌ها و تغییرات محیطی، نیاز به بهبود و بهره‌وری در این صنعت احساس می‌شود. در این راستا، استفاده از مشاوره کشاورزی آنلاین به عنوان افراد متخصص با تجربه در این حوزه،…
بیشتر بخوانید » - صنایع غذایی
مواد نگهدارنده غذایی
مواد نگهدارنده در صنایع غذایی: افزایش ماندگاری و ایمنی محصولات در دنیای امروزی که تقاضا برای محصولات غذایی در سراسر جهان رشد می‌کند، اهمیت مواد نگهدارنده به عنوان عوامل اساسی در صنایع غذایی بیش از پیش مشهود است. مواد نگهدارنده نقش بسیار مهمی در افزایش ماندگاری محصولات و حفظ ایمنی غذاها دارند. نقش مواد نگهدارنده در صنایع غذایی افزایش ماندگاری…
بیشتر بخوانید » - کشت بافت
کشت هاپلویید
کشت هاپلویید در کشت بافت گیاهی، کاربرد و روش کشت هاپلوئید یکی از روش های کشت آزمایشگاهی است که در آن از سلول های هاپلوئید (گرده یا تخمک) برای رشد یک گیاه کامل استفاده می شود. در برخی از گیاهان، مانند سیب، این فرآیند به طور طبیعی رخ می دهد و این پدیده به نام “پارتنوژنز” (parthenogenesis) شناخته می شود.…
بیشتر بخوانید » - صنایع غذایی
بسته بندی مواد غذایی
بررسی و معرفی انواع بسته بندی مواد غذایی بسته بندی مواد غذایی یکی از دلایل مهم انتخاب محصول توسط مشتریان است. مشتریان بسته بندی را ترجیح می دهند که زیبا، کاربردی، سالم و بهداشتی و مطابق با نوع کالا و مصرف آن باشد. برای مثال کالاهای فاسد شدنی باید از مهر و موم خوبی برخوردار باشند و کالاهای حساس به…
بیشتر بخوانید » - صنایع غذایی
تغذیه از حشرات
حشرات به عنوان منبع غذایی، پروتئینی و ویتامینی برای انسان حشرات از منابع غذایی جالبی هستند که به دلیل ترکیب مناسب پروتئین، ویتامین، و مواد معدنی به عنوان یک منبع غذایی متنوع مطرح شده‌اند. بطور تاریخی کشورهای جنوب شرق آسیا مانند چین و تایلند، حشرات را همواره در سبدهای غذایی خود داشته اند. تغذیه از حشرات از موضوعاتی است که…
بیشتر بخوانید » - کشت بافت
کشت بافت بلوبری
پروتکل تکثیر نهال بلوبری به روش کشت بافت بلوبری (Vaccinieae, Vaccinioideae, Ericaceae) درختچه ای دائمی برگریز یا همیشه سبز است. میوه بلوبری (Blueberry) سرشار از آنتوسیانین، اسیدهای چرب غیراشباع، کلسیم، پتاسیم، روی، آهن و سایر عناصر است. بلوبری به عنوان یکی از پنج غذای بهداشتی برتر توسط سازمان بین المللی غذا و کشاورزی فهرست شده است . همچنین میوه این…
بیشتر بخوانید »
