معتدله، سردسیری و خشک

معتدله،سردسیری و خشک

سردسیری و خشک عموما به محصولات و گیاهانی گفته می شود که در مناطق سردسیری و نیمه سردسیری می رویند. در این مناطق، باغداری به نسبت زراعت رواج بیشتری دارد.

این مناطق اغلب کوهستانی بوده و زمین های مسطح و همواری که مناسب زراعت باشد در آنها کمتر وجود دارد. علاوه بر این، برخی از درختان، مقاومت بیشتری در برابر هوای سرد و خشک به نسبت محصولات زراعی از خود نشان می دهند.

دسته بندی محصولات سردسیری و خشک در ایران به صورت زیر است:

محصولات خشک

این دسته از محصولات برای کشور بسیار استراتژیک و مهم بوده و سهم عمده ای در صادرات محصولات کشاورزی دارند

• پسته با نام علمی (Pistacia vera)
• گردو از جنس  Juglans
• بادام با نام علمی (Prunus dulcis)
• فندق از جنس (Corylus)

محصولات دانه دار

میوه های دانه دار از تیره گلسخریان (Rosaceae) می باشند و مهمترین این میوه ها در ایران عبارتند از:

• سیب با نام علمی (Malus pumila)
• گلابی با نام علمی (Pyrus)
• بـِه با نام علمی (Cydonia oblonga)
• ازگیل با نام علمی (Mespilus germanica)
• زالزالک با نام علمی (Crataegus aronia)
• سنجد با نام علمی (Elaeagnus angustifolia)

محصولات هسته دار

میوه های هسته دار نیز از تیره گلسرخیان (Rosaceae) و سرده پرونوس (Prunus) می باشند و مهمترین میوه های دانه دار در ایران به شرح ذیل می باشد:

• هـلـو با نام علمی (Prunus Persica)
• زردآلـو با نام علمی (Prunus armeniaca)
• آلـو با نام علمی (Prunus subg. Prunus)
• گیلاس با نام علمی (Prunus avium)
• آلبالو با نام علمی (Prunus cerasus)

محصولات دانه ریز یا ریز میوه ها

میوه های دانه ریز یا میوه ها به محصولاتی گفته می شود که اندازه کوچکی داشته و بر روی بوته های چوبی و علفی رشد کنند، مهمترین این دسته از میوه ها در ایران عبارتند از:

• انگور از خانواده Vitaceae
• زرشک با نام علمی (Berberis vulgaris)
• توت سفید یا درختی با نام علمی ( Morus alba)
• توت فرنگی با نام علمی (Fragaria × ananassa)
• زغال اخته با نام علمی (Cornus mas)
• تمشک (Black Berry) از سرده Rubus