جوجه‌ کشی در خانه

جوجه‌ کشی در خانه: راهنمای کامل و عملی

جوجه‌ کشی در خانه راهی جذاب برای تولید جوجه‌ های سالم از تخم‌ های نطفه‌ دار است. این روش با رعایت اصول علمی، نرخ موفقیت بالایی دارد. همچنین این فرآیند هم به روش طبیعی با پرنده مادر و هم مصنوعی با دستگاه جوجه‌ کشی امکان‌ پذیر است. تمرکز اصلی ما در این مقاله بر جوجه کشی در خانه با دستگاه جوجه کش خانگی است.

روش‌ های جوجه‌ کشی در خانه چگونه است؟

دو روش اصلی برای جوجه‌ کشی خانگی وجود دارد که هر کدام مزایای خود را دارند.

• روش طبیعی: از مرغ یا پرنده کرچ مانند نژادهای مرندی، برهما یا اورپینگتون استفاده کنید؛ ۸ تا ۱۲ تخم را زیر پرنده قرار دهید و محیط آرام با پوشال نرم فراهم کنید.

• روش مصنوعی: این روش با دستگاه جوجه‌ کشی خانگی کار می‌ کند و نیاز به پرنده ندارد. ابتدا دستگاه را تست کنید و تخم‌ های نطفه دار تازه تهیه کنید.

جوجه کشی در خانه با استفاده از دستگاه جوجه کش خانگی

جوجه‌کشی در خانه فرآیندی دقیق و علمی است. با تجهیزات ساده و رعایت دما، رطوبت و زمان‌ بندی، حتی افراد مبتدی می‌توانند ۷۰-۹۰ درصد تخم‌ها را به جوجه سالم تبدیل کنند.

مقدمات ضروری قبل از شروع

قبل از خرید تخم، شرایط را آماده کنید تا شکست نخورید.

• انتخاب تخم نطفه‌ دار: تاکید می کنیم، تخم نطفه دار را  حتما از پرورش‌ دهندگان معتبر تهیه کنید. تخم‌ های مرغ بومی یا نژادهای خارجی مثل رودآیلند رد، گزینه های مناسبی هستند. وزن تخم باید بین ۵۵-۶۵ گرم، تمیز و بدون ترک خوردگی باشد. تخم های نطفه دار باید حداکثر ۷ روز ذخیره‌ شده در دمای ۱۰-۱۵ درجه سانتی‌ گراد و رطوبت ۷۵ درصد باشند. هرگز از تخم‌ های سوپرمارکتی استفاده نکنید چون نطفه ندارند.​

• مکان مناسب: اتاق مناسب باید تاریک، آرام، بدون جریان هوای سرد یا گرم و دور از حیوانات خانگی باشد. دمای محیط ۲۰-۲۵ درجه، بدون لرزش یا صدا (مثل یخچال) باشد.

بهترین نژادهای جوجه برای تهیه تخم نطفه‌ دار

نگهداری تخم قبل از قرار دادن در دستگاه

اگر بلافاصله داخل دستگاه نمی‌ گذارید:

• دما: ۱۲ تا ۱۵ درجه سانتی‌ گراد

• رطوبت: حدود ۷۰٪

• تخم‌ها را نوک‌ تیز رو به پایین بگذار

• روزی ۱ بار کمی زاویه‌ شان را عوض کن

نکته بسیار مهم : نگهداری در یخچال = خراب شدن نطفه

تست و راه‌ اندازی دستگاه جوجه کش خانگی

دستگاه را ۲۴-۴۸ ساعت قبل تست کنید تا مطمئن شوید همه چیز به درستی کار می کند.

1. دستگاه را در مکان ثابت قرار داده و تمیز کنید (الکل ۷۰ درصد).

2. آب مقطر در لاوازش بریزید، دما را روی ۳۷.۸ درجه سانتی‌ گراد (۱۰۰ درجه فارنهایت) و رطوبت ۵۵-۶۰ درصد تنظیم کنید.

3. ۱۲ ساعت صبر کنید؛ اگر نوسان بیش از ۰.۳ درجه داشت، فن یا سنسور را چک کنید. برای اطمنیان بیشتر می توانید از ترمومتر جداگانه استفاده کنید.

قرار دادن تخم‌ ها (روز ۱)

حداکثر ۳۰ تخم برای مبتدیان کافی است.

1. تخم‌ ها را ۳۰ دقیقه در دمای اتاق (۲۵ درجه) گرم کنید.

2. با مداد علامت X بزنید (برای چرخش). نوک پهن رو به بالا.

3. در شانه بگذارید، درب را ببندید. زمان را روی ۱۸ روز تنظیم کنید.

4. چرخانه را روی ۴-۶ بار در روز (هر ۴ ساعت) بگذارید؛ دستی: هر ۲-۴ ساعت ۴۵ درجه بچرخانید (بدون تکان افقی).

دوره اول: ۱ تا ۱۸ روز (دوره چرخش)

جدول برنامه روزانه:

• شمع‌ کشی: روز ۷ و ۱۴، چراغ قوه در تاریکی بتابانید. رگ‌ های خونی= زنده؛ خالی=مرده؛ تیره= اوکی. تخم‌ های مرده را حتما خارج کنید.​

• تهویه: روزی ۱۵ دقیقه درب را باز کنید تااکسیژن تازه جریان پیدا کند.

• مشکلات رایج: رطوبت کم = غشای خشک؛ دمای بالا = نطفه می‌ سوزد. هر ۲ ساعت چک کنید.

دوره هچ Hatch (از تخم بیرون آمدن) : روز ۱۸ تا ۲۱

جوجه‌ ها شروع به جوجه‌ کشی می‌ کنند.

1. روز ۱۸: چرخش را خاموش کرده و تخم‌ ها رو به بالا ثابت باشد. تخم ها را به سبد هچ منتقل (دما ۳۷.۲ درجه، رطوبت ۷۰-۸۰ درصد) کنید.

2. درب را نیمه‌ باز بگذارید. صدای قُل‌قُل جوجه‌ ها را روز ۱۹-۲۰ بشنوید.

3. هرگز کمک نکنید: جوجه در ۱۲-۲۴ ساعت خودش در می‌ آید. اگر ۴۸ ساعت طول کشید، مرده حساب کنید.

4. رطوبت را با دستمال مرطوب حفظ کنید؛ خشکی = جوجه گیر می‌ کند.

مراقبت بعد از هچ (روز ۲۱ به بعد)

جوجه‌ ها ۲۴ ساعت در دستگاه بمانند تا پرها خشک شود.

• انتقال به برودر: جعبه مقوایی با لامپ ۱۰۰ وات (دما ۳۵ درجه هفته اول).

• تغذیه: ۲۴ ساعت آب قندی (۱ قاشق شکر در ۱ لیتر آب ولرم)، سپس جیره استارتر (۲۲ درصد پروتئین) به مدت ۳ هفته.

• واکسیناسیون: روز اول برونشیت، روز ۱۰ نیوکاسل (از دامپزشک استفاده کنید).

• بستر: تمیز نگه دارید، روزانه هم بزنید. علائم بیماری: چشمان بسته و اسهال. جوجه هایی که دارای بیماری هستند را جدا کنید.

نکات طلایی برای موفقیت جوجه کشی در خانه

• خطاهای رایج: تخم سرد، رطوبت ناپایدار، کمک به هچ. همیشه لاگ روزانه بنویسید.

• زمان‌ بندی نژادها: مرغ ۲۱ روز، بلدرچین ۱۷ روز، غاز ۳۰ روز.

• ایمنی: دستکش بپوشید، دستگاه را از دسترس بچه‌ ها دور کنید. جوجه‌ ها را با دست نرم بگیرید.

• اگر اولین بارتان است، با ۱۰ تخم شروع کنید. با تمرین، حرفه‌ ای می‌ شوید.

جوجه کشی در خانه یکی از روش های رایج در جهان است. این روش برای تعداد محدود مناسب است. اگر قصد دارید تعداد بیشتری جوجه پرورش دهید، هرگز در منزل این کار را نکنید. چرا که ایجاد شرایط استاندارد برای تعداد زیاد تخم دشوار بوده و درصد تلفات به طور چشمگیری بالا خواهد رفت.