دراگون فروت Dragon Fruit به فارسی میوه اژدها، عموما به میوه کاکتوس مهتاب باریک Selenicereus گفته می شود. اما نام پیتایا Pitaya نیز در بازارهای جهانی به وفور برای این محصول استفاده می شود که البته پیتایا میوه کاکتوس اسپندار باریک Stenocereus است.
در کل اینطور استنباط می شود که دراگون فورت یا پیتایا به میوه چند نوع کاکتوس بومی آمریکای مرکزی گفته می شود و صرفا اشاره به میوه یک گیاه خاص ندارد.
بطور دقیق میوه اژدها روی کاکتوس Hylocereus که به ملکه هونولولو نیز معروف است رشد می کند که گل های آن فقط در شب باز می شوند.
.
خاستگاه اصلی این میوه کاکتوسی مکزیک و آمریکای مرکزی است. اما در حال حاضر در همه مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان مانند جنوب شرقی آسیا، استرالیا، حوزه دریای کارائیب و …. یافت می شود.
.
میوه اژدها کاکتوسی رونده است که از سطوح مختلف برای پیچیدن و رشد کردن استفاده کرده و تولید ریشه های هوایی می کند.. این گیاه تا ارتفاع ۶ متر به راحتی رشد کرده و هنگامی که وزن آن از چهار و نیم کیلو بیشتر شود شروع به میوه دادن می کند.
کاکتوس میوه اژدها (Dragon Fruit) پیتایا عمری بین ۲۰ تا ۳۰ سال دارد و حدود هشت ماه طول زمان می برد تا به گل دهی برسد و دو سال بعد از کاشت نیز شروع به میوه دهی می کند.
.
جوانه های گل غلاف شکل شبیه کاج های سبز کشیده با حاشیه های قرمز روی کاسبرگ هستند. این جوانه ها تا قبل از باز شدن گل می توانند تا ۲۰ سانتی متر نیز رشد کنند. گل های سفید رنگ این گیاه یکبار در سال در اوایل تابستان بر روی شاخه ها ظاهر و مدت کوتاهی پس از آن با مرگ گل، میوه شروع به رشد می کند.
میوه اژدها غالبا دارای رنگ قرمز براق است و برجستگی های برگ مانندی که نوک آنها به رنگ سبز گرایش دارد ظاهری شبیه به فلس های اژدها به آن داده است که همین دلیل سبب شده تا به میوه اژدها معروف شود. میوه اژدها ۶ رنگ دارد، متداول ترین نوع این میوه دارای پوست قرمز بوده و گوشت داخلی آن به رنگ سفید و دارای دانه های بسیار ریز سیاه رنگ است.
در برخی دیگر که از این میوه گرمسیری که کمیاب تر هستند، پالپ های داخلی نیز به رنگ قرمز است که سراسر آن با دانه های سیاه پوشیده شده است. در نوع دیگر میوه اژدها، پوست بیرونی زرد رنگ بوده و داخل آن سفید با دانه های سیاه است. شکل ظاهری آن به شکل گلابی است، ترکیب گلابی شکل و رنگ قرمز سبب شده تا به آن گلابی توت فرنگی Strawberry Pear نیز گفته شود.
بر خلاف ظاهر عجیب و غریب این میوه تایلندی نباید توقع مزه ای عجیب مثل ظاهر آن را داشته باشید. طعم و مزه میوه اژدها شیرینی نسبتا لطیفی دارد و شبیه ترکیبی از مزه های گلابی و کیوی است.
میوه اژدها از دو روش کاشت بذر و قلمه زنی قابل تکثیر است. در سال های اخیر این گیاه از طریق کشت بافت و ریزازدیادی نیز تکثیر شده است اما کماکان کاشت بذر و قلمه زنی بیشترین روش های استفاده برای تکثیر این گیاه است.
.
همانطور که از خاستگاه این گیاه مشخص است، دراگون فروت آب و هوای گرمسیری با زمستان های معتدل و بدون یخبندان را می پسندد و مقاوت کمی به سرما دارد، طوری که تا دمای ۱۰ درجه سانتی گراد بالای صفر را می تواند تحمل کند و در دمای پایین تر خطر اتلاف آن وجود دارد. اما گرما و خشکسالی را به راحتی می توانند تحمل کنند.
میوه اژدها یک کاکتوس است و مشخصا کاکتوس ها نوری زیادی احتیاج دارند، این گیاه به حداقل ۶ ساعت نور با کیفیت در روز نیاز دارد. کیفیت نور تاثیر بسیار زیادی در کیفیت و کمیت میوه دهی و مهم تر از همه در رشد رویشی و سلامت فیزیولوژیک آن دارد.
خاک های غنی و آلی بهترین گزینه برای پرورش و رشد این گیاه است. دراگون فروت درست است که یک کاکتوس است اما اصلا نباید ان را در خاک کاکتوس قرار داد چون نیاز های متفاوتی با سایر کاکتوس ها دارد. برای مثال نیاز آبی میوه اژدها از سایر کاکتوس ها بیشتر است و تعداد دفعات آبیاری بیشتری می طلبد اما در عین حال مسئله مهم و حیاتی، زهکش مناسب است چون ریشه های این گیاه به رطوبت زیاد حساس بوده و اصلا نباید برای مدت طولانی اطراف ریشه گیاه میوه اژدها رطوبت باقی بماند.
.
کودهای ضد شوری خاک معرفی و بررسی بهترین روشهای کشاورزی در خاک های شور شوری…
بردوفیکس (Bordeaux ): قارچ کش و باکتری کش قدرتمند برای حفاظت از گیاهان بردوفیکس (BordoFix)…
استریل‌سازی ریزنمونه‌ها در کشت بافت گیاهی | روش‌ها، مواد ضدعفونی و کاربردها کشت بافت گیاهی…
بیماری آنتراکنوز در گیاهان، علائم، علل و روش های کنترل بیماری آنتراکنوز (Anthracnose) یکی از…