زنجیره سرد چیست و چه کاربردی دارد؟ تکنولوژی زنجیره سرد (Cold Chain Technology) به مجموعه‌ای از فرآیندها و تجهیزات گفته…
همه چیز در مورد روغن پالم روغن پالم یا روغن نخل یکی از پرکاربردترین و بحث‌برانگیزترین روغن‌های نباتی است که…
بررسی و مقایسه بهترین روش‌های خشک کردن میوه ها خشک کردن میو ه‌ها یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری…
سوربیتول شیرین کننده غذایی سوربیتول نوعی کربوهیدرات است. این ماده در دسته الکل قندی به نام Polyol قرار می گیرد.…
مواد نگهدارنده در صنایع غذایی: افزایش ماندگاری و ایمنی محصولات در دنیای امروزی که تقاضا برای محصولات غذایی در سراسر…
بررسی و معرفی انواع بسته بندی مواد غذایی بسته بندی مواد غذایی یکی از دلایل مهم انتخاب محصول توسط مشتریان…
حشرات به عنوان منبع غذایی، پروتئینی و ویتامینی برای انسان حشرات از منابع غذایی جالبی هستند که به دلیل ترکیب…
بررسی چشم انداز، فرصت ها و چالش های صنایع غذایی مدرن صنایع غذایی مدرن یک صنعت چند وجهی و پویا…
فرآوری تولیدات گیاهی: ارتقاء ارزش افزوده و بهبود اقتصاد کشاورزی تولیدات گیاهی اهمیت بسیاری در امنیت غذایی جهانی دارند و…
صنایع غذایی کشاورزی چیست؟ صنایع غذایی کشاورزی به عنوان یک بخش حیاتی از اقتصاد کشورها و منبعی برای تأمین نیازهای…