آینده بازار کشت بافت گیاهی: یک صنعت در حال رشد
بازار کشت بافت گیاهی به دلیل افزایش تقاضا برای گیاهان با کیفیت در شاخه های مختلف کشاورزی، رشد قابل توجهی در سال های آینده خواهد داشت. با نزدیک شدن به سال 2030، پیش بینی می شود که بازار به نقاط عطف قابل توجهی برسد که منعکس کننده پیشرفت در بیوتکنولوژی و افزایش علاقه به شیوه های کشاورزی پایدار است.
رشد بازار و پیش بینی ها
انتظار می‌رود بازار جهانی کشت بافت گیاهی، به ارزش تقریبی 390 میلیون دلار در سال 2021، با نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) 8.6 درصد رشد کند و تا سال 2030 به حدود 791.3 میلیون دلار برسد (Polaris). در برخی پیش‌بینی ها، این رشد حتی خوش بینانه تر برآورد شده است، زیرا سیگنال های بازار حاکی از آن است که گردش مالی صنعت کشت بافت گیاهی تا سال 2031 می‌تواند به 2.2 میلیارد دلار افزایش یابد (ResearchDrive).
محرک های کلیدی رشد بازار کشت بافت گیاهی
عوامل متعددی در گسترش سریع بازار کشت بافت گیاهی نقش دارند:
- افزایش تقاضا برای گیاهان با کیفیت بالا: نیاز به گیاهان عاری از بیماری و آلودگی و پر محصول در کشاورزی و باغبانی عامل اصلی افزایش تقاضا برای نهال های کشت بافتی است. تکنیک های کشت بافت یکنواختی و سازگاری ژنتیکی را تضمین می کند که برای عملیات کشاورزی در مقیاس بزرگ بسیار مهم است.
- پیشرفت ها در بیوتکنولوژی: نوآوری‌ها در روش‌های کشت بافت و مهندسی ژنتیک، کارایی و مقیاس‌پذیری تولید گیاه را افزایش داده‌اند. تکنیک‌هایی مانند جنین‌زایی سوماتیک و ریزازدیادی در حال توسعه و اصلاح هستند که امکان تولید انبوه گیاهان با ویژگی‌های مطلوب را فراهم می‌کنند.
- شیوه های کشاورزی پایدار: با افزایش آگاهی جهانی از شیوه های پایدار، کشت بافت راه حل مناسبی برای تولید محصولات با کاهش نیاز به مصرف آفت کش های شیمیایی و بهبود مقاومت در برابر عوامل استرس زای محیطی ارائه می دهد.
- افزایش علاقه به گیاهان زینتی: بخش فضای سبز و زیبا سازی مناظر شهری رشد قابل توجهی را تجربه می کند. گیاهان زینتی که از طریق کشت بافت تکثیر می شوند به دلیل امکان ایجاد تنوع در رنگ و اندازه بسیار مورد توجه هستند (Polaris).
- گیاهان دارویی: تکنیک کشت بافت و ریزازدیادی ابزار بسیار کلیدی در توسعه گیاهان دارویی است. علاوه بر استفاده از اندام های گیاهی برای تولید دمنوش، پماد و … استفاده از متابولیت های ثانویه گیاهی در صنایع دارویی و آرایشی و بهداشتی بسیار پر رونق است. به عبارت دیگر گیاهان دارویی مانند سرخدار که ماده تاکسول از آن استخراج می شود یا سایر مواد موثره گیاهی که در ساخت دارو بکار می روند توسط کشت بافت بطور هدفمند و صرفا به منظور استخراج ماده موثره تکثیر می شوند.
پیش بینی پتانسیل بازارها
انتظار می‌رود که منطقه آسیا و اقیانوسیه سریع‌ترین بازار رشد را برای کشت بافت گیاهی داشته باشد. کشورهایی مانند چین، هند و کره جنوبی در خط مقدم هستند که به واسطه بخش‌های فعال و پیشرفته کشاورزی و صنایع بیوتکنولوژی به سرعت در مسیر پیشرفت هدایت می‌شوند (Research drive). افزایش شهرنشینی و افزایش سطح درآمد در این کشورها باعث افزایش تقاضا برای مواد غذایی و گیاهان زینتی شده است. آمریکای شمالی، ژاپن، استرالیا و اروپا نیز با سرمایه گذاری های قابل توجه در تحقیق و توسعه و تاکید فزاینده بر شیوه های کشاورزی پایدار (Polaris) (Polaris) بازارهای بسیار مهم و آینده داری هستند.
چشم انداز رقابتی بازار و مسیر آینده کشت بافت گیاهی
این بازار با طیف متنوعی از بزرگترین شرکت های فعال در صنعت کشت بافت دنیا به شرح ذیل شناخته می شود:
- Thomas Scientific
- Sigma-Aldrich
- HiMedia Laboratories
- Caisson Labs
- Melford Laboratories
- Alpha Laboratories
فاکتورهای موثر در آینده بازار کشت بافت
- ادغام با مهندسی ژنتیک: ترکیب کشت بافت با فناوری های اصلاح ژنتیکی احتمالاً منجر به توسعه محصولات با پروفایل‌های تغذیه‌ای پیشرفته، بهبود مقاومت در برابر آفات و بیماری ها و سازگاری بهتر با شرایط آب و هوایی در حال تغییر خواهد شد.
- اتوماسیون و رباتیک: پیشرفت در اتوماسیون و رباتیک قرار است انقلابی در آزمایشگاه‌های کشت بافت ایجاد کند، کارایی را افزایش داده و هزینه های نیروی کار را کاهش دهد. سیستم های خودکار برای تکثیر و مراقبت از گیاهان عملیات را ساده کرده و مقیاس پذیری را افزایش می دهد.
- گسترش به انواع گیاهان جدید: در حالی که کاربرد های فعلی به شدت بر محصولات سنتی و گیاهان زینتی متمرکز است، در آینده ممکن است شاهد استفاده گسترده در جنگل داری، گیاهان دارویی و محصولات سوخت زیستی (BioDiesel) باشیم. این تنوع بازارها و فرصت های جدیدی را برای کاربردهای کشت بافت باز خواهد کرد.
- پایداری و اثرات زیست محیطی: از آنجایی که کشاورزی جهانی با چالش تغذیه پایدار جمعیت در حال رشد مواجه است، کشت بافت گیاهی راه حلی برای تولید محصولات با عملکرد بالا و انعطاف‌پذیر با تاثیر منفی زیست محیطی کمتر ارائه می‌دهد. پتانسیل این فناوری برای کاهش نیاز به مواد شیمیایی و حفظ تنوع ژنتیکی در رسیدگی به نگرانی‌های امنیت غذایی آینده بسیار مهم خواهد بود.
به روز نگهداری تکنولوژی، پایش و اصلاح مداوم آن از نکات کلیدی موفقیت و باقی ماندن شرکت های کشت بافت گیاهی در این بازار است. استفاده از مواد اولیه درجه یک و بهره گیری از کارشناسان خبره در کنار وجود آنالیز صحیح و علمی از نیازهای بازار، می تواند آینده ارزشمندی را برای شرکت هایی که قصد ورود به بازار کشت بافت گیاهی را دارند، رقم بزند.
