انواع واریته های لوبیا

انواع واریته های لوبیا

بررسی و معرفی انواع گونه های لوبیا لوبیا یکی از مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین حبوبات در جهان است که به دلیل ارزش غذایی بالا، تنوع در واریته‌ها و کاربردهای متعدد در آشپزی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. لوبیا به خانواده بقولات (Fabaceae) تعلق دارد و دانه‌های خوراکی آن درون غلاف‌ های بلند و باریک رشد می‌کنند. در این مقاله به بررسی…

بیشتر بخوانید »